食权食美:我校第三届大学生厨艺大赛引人入胜

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文章出处:作者:发布时间:2011-05-23 生姜酱油醋一字排开,锅盆碗瓢筷叮叮作响。5月19日晚,学校西区食堂内热闹非凡,由校团委、后勤集团主办,校学生会承办的湖北工业大学第三届“食权食美”大学生厨艺大赛决赛正别开生面地进行。校团委、后勤集团负责人与同学们一起观看了大学生的厨艺展示。大赛除特邀学校食堂专业厨师担任专业评委外,还通过自愿报名和笔试考核,从同学们当中挑选出了21名学生代表组成大众评审团,共同给参赛选手们表决。

本次厨艺大赛以学院推荐和自由报名相结合,以小组为单位,每组二人。7点整,选手们戴好厨师衣帽,纷纷开始挥舞菜刀,疱丁解菜,大显身手。只见赛场内洗菜声、切菜声、炒菜声,声声入耳;赛场外川菜、粤菜、异国菜,各放异彩。打鸡蛋、剁牛肉、雕萝卜、切香蕉、裹生粉、粘芝麻、擀面皮、滚团子……橱窗之内选手忙得不亦乐乎,橱窗之外观众看得兴致勃勃。比赛中,“风味”食堂的大厨为大家带来“拉面”绝活,各种拉面的做法,精湛高超的手艺,引来了现场观众的一阵好评!在互动环节,现场还进行了“吃西瓜”游戏,现场的气氛一次次被推向高潮。

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